近日，以“聚合力 共生长”为主题的第三届中国餐饮业社会责任大会举办。会上，朝阳区餐饮业ESG（环境、社会和公司治理）实践重要成果——《朝阳区餐饮业ESG白皮书》正式发布，“食在朝阳”绿色餐饮暖冬消费季同步启动。 

　　大会聚焦餐饮业绿色低碳、社会责任与治理升级等核心议题，正式发布“中国餐饮业ESG实践十大关键词”，即食安为本、双碳引领、全链减废、大食物观、多元包容、社区共荣、治理透明、员工福祉、技艺传承、数智赋能，概括了当前餐饮业践行ESG的核心领域与行动方向。 

　　会上，世界中餐业联合会会长作主旨演讲，阐释行业践行ESG理念的重要意义与发展路径。多家扎根朝阳的知名餐饮企业分享了各自的ESG实践经验，北京农商银行在大会上分享了与餐饮行业协同发展的实践。 

　　美团在会上发布“2025中国餐饮业ESG优秀案例”，并分享了美团与餐饮业携手在社会责任领域的创新实践与阶段性成果。据悉，作为连接消费者与商家的生活服务平台，美团通过“公益商家计划”已成功联动超过178万家商户，其中餐饮商家26.7万，这些商家将日常消费转化为持续公益行动，构建起用户、商家与社会价值有机联动的创新模式。 

　　据悉，朝阳区作为北京国际消费中心城市建设的主承载区，拥有高度发达且多元融合的餐饮产业体系。目前，全区餐饮门店总数约达1.8万家，占北京市餐饮门店总量的约五分之一。此次发布的《朝阳区餐饮业ESG白皮书》基于世界中餐业联合会——中国餐饮业ESG议题框架，系统梳理了朝阳区餐饮企业在环境友好、社会责任和治理效能方面的实践路径与创新探索，将为全市乃至全国餐饮行业的可持续发展提供了可复制、可推广的“朝阳样本”。 

　　“在1.8万家餐饮单位中，规模以上企业达到1254家，覆盖从高端餐饮、国际连锁到特色老字号等多种业态，形成了多层次、全方位的餐饮服务网络。”区商务局相关负责人介绍，在消费升级和国际化发展的双重推动下，朝阳区持续优化餐饮市场环境，积极引进首店经济、打造餐饮消费新场景，并推动数字化与绿色化双转型。 

　　“此次率先发布餐饮行业ESG白皮书，标志着朝阳区在引领餐饮行业可持续发展方面迈出了重要一步。”区商务局相关负责人表示，朝阳区餐饮业将以ESG可持续发展理念为战略引领，进一步深化“餐饮+”融合创新模式，推动餐饮与文化、旅游、科技等产业跨界联动，在保障民生就业、传承京味饮食文化、推动绿色低碳发展中持续发力，不断提升行业韧性和品牌影响力，为北京建设国际消费中心城市和中国式现代化进程贡献坚实的“朝阳力量”。

　　此外，“食在朝阳”绿色餐饮暖冬消费季将贯穿整个冬季。期间，区商务局将联动全区重点商圈、各大餐饮企业和平台，打造丰富的活动板块，让市民游客在烟火朝阳中共享绿色、健康、美好生活。同时，联动全区餐饮行业，不断提升服务质量和水平，打造更多具有朝阳区特色的餐饮品牌，擦亮“美食之城”绿色底色，实现高质量发展与高品质生活同频共振。（朝阳报）